Agnese: Kā jau plānots, no rīta biju tirgū. Jutos kā Leiputrijā nonākusi! Sapirkos daudz un dažādas krāsainas dabas veltes. Upenes, mellenes, avenes, jāņogas, aprikozes, persikus, ķiršus, dzeltenus un zaļus cukini, dilles, pētersīļus, tomātus, gurķus, baziliku, piparmētras un vēl visu ko. Izskatās, ka pa šodienu vien neizdosies visu iedabūt burciņās. Un vēl arī pašas audzēto kliņģerīšu ziedus nolasīju dārzā. Tie žāvēšanai ziemas tējas maisījumam. Pirms ķēros klāt, visa dabas velšu buķete izskatījās šādi.
Rezultātā tapa:
Aveņu ievārījums (klasika)
Upeņu ievārījums (klasika)Jāņogu - banānu ievārījums (saldskābi labs eksperiments)
Ķiršu kompots (klasika)
Persiku kompots (salīdzināšanai, kas labāks, manējais vai nopērkamais)
Aprikožu ievārījums ar piparmētrām (izcili garšīgi!)
Burkānu - citronu - persiku ievārījums ar ingveru un kanēli (eksperiments ar uz ausi dīvaini skanošajiem salikumiem)
Rīt būs kārta dārzeņiem.
P.S. Atskaites labad, kas tapa no dārzeņiem:
Marinēti gurķi
Marinēti puķkāposti
Marinēti puķkāposti un kabači
Marinēti kabači - zaļi svītrainie un spilgti dzeltenie (smuki krāsaini izskatās burkās) gan ar dillēm, gan pētersīļiem
Konservētas sviesta pupiņas
Variācija par tēmu vīriešu zapte - tomāti, sīpoli, baziliks, baltie pipari, čili pipari un cūku pupas savārītas olīveļļā ar nelielu etiķa piešprici, lai "piesien dūšu"
Marta: Eģiks apprecas!
1 komentārs:
Ņammm, cik garda Tava virtuve!
Ierakstīt komentāru